Saumagen - Rezepte/Links aus Hainfeld

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Saumagen-Tag am 20.1.2002
 PWV Hainfeld Familiengruppe 

Und wieder trafen wir uns zum schon traditionellen Saumagenessen.
Dank gebührt hier Werner und Andrea Koch
die uns ihre Weinprobierstube
im Weingut Kastanienberg
zur Verfügung stellten.
Es wurde nach bewährtem Rezept geschnippelt und geknetet. Ein besonderer Pep erhielt diese Jahr unser Saumagen durch die Beigabe von 8 Zehen Knoblauch

Auch die Geselligkeit kam nicht zu kurz. Und da wir alle auf die Wutz gekommen sind, wurde ein weiterer Termin eingeschoben. Am 23.Februar heißt es:
Heut'  wird die Wutz geschlacht'
im Weingut Bernhard Koch